2

kjøttfri mandag:superenkel lo mein

  • Publisert 04.04.2016 klokken 09:51

Har fått veldig sansen for asiatiske nudler...de rettene er så enkle å lage, og har veldig gode smaker.

Lo mein er uten kjøtt, kylling,eller sjømat. Altså en vegetarrett. Og utrolig god og enkel. Med prepping og tilberedning tar det rundt 15 minutter-når du har ferdigkokte nudler tilgjengelig.

Superenkel lo mein

1 pakke eggenudler(disse får du kjøpt i de fleste dagligvarebutikker)

1 ss nøytral olje

2 hvitløksfedd,finhakket

7-8 små ferske sjampinjong, skivet

1 rød paprika, strimlet

1 gulrot,strimlet

1 kopp sukkererter

et par never fersk spinat

Saus:

2 ss soyasaus

2 ss brunt sukker

1 ts sesamolje

1 ts ingefærpulver

1/2 ts sriracha-saus, eller mer om ønskelig

Slik gjør du:

1. Kok nudlene og sil av. Ha gjerne litt olje i, så de ikke klistrer seg sammen.

2. Ha soyasaus, brunt sukker, sesam olje, ingefær og sriracha i en liten bolle, bland det hele godt og sett til side.

3. Varm oljen i en litt dyp panne eller wok på medium varme. Tilsett hvitløk, sopp, paprika og gulrot og stek til de blir myke-du kan gjerne la det være litt "crunchy".

4. Rør inn sukkererter og spinaten, la spinaten falle sammen litt.

5. Rør inn nudlene og sausen, bland godt og server med en gang.

video:video

Håper du blir fristet og inspirert!

With love from Moms Kitchen:

-Sonja-

Iselin Renée

04.04.2016 kl. 12:23
Så bra du har kjøttfri mandag :)

frommomskitchen

04.04.2016 kl. 12:33
Iselin Renée: nå må jeg innrømme at denne ble laget på fredag, så vi hadde kjøttfri fredag i stedet:-) Men denne retten er et godt alternativ på kjøttfri mandag:-)
frommomskitchen
  • Matnerd og mamma til 2 skjønne jenter. Hund og katt hører også med. Håper du vil finne inspirasjon og matglede- fra mitt kjøkken til ditt! Kontakt: momskitchen68@gmail.com


    Legg meg til som venn
    hmyTaste.no

    Søk i bloggen

    Kategorier

    Arkiv

    Siste innlegg

    Bloggdesign

    hits